Paradekaasje – Platina voor schapenkaasje
Verhalen
De Vreugdehoeve is een biologische boerderij met zo’n 500 schapen, net buiten Zwolle in de Vreugderijkerwaard, vlak bij de IJssel.
Christiaan Huijser: “De passie straalt ervan af!”
Verhalen
"Maaz Cheese is een totaalleverancier van Europese kaas”, vertelt Christiaan Huijser. Lees hier het verhaal van de fijnproever!
Kaasboerderij Wezenspyk
Land van Boer en Zuivel
“Schapenkaas is een authentiek, Texels product dat al eeuwenlang op het eiland gemaakt wordt”, vertelt Job van Kaasboerderij Wezenspyk.
De waarheid over vegan kaas
Verhalen
De Consumentenbond testte zes soorten veganistische kaas, en de conclusie is niet al te best. Lees hier meer.
Kaasmeester René Koelman: “We moeten kaas in leven houden!”
Verhalen
Als kleine jongen vond je hem al dagelijks in het pakhuis van de kaasmakerij van zijn opa. René vertelt hier…
De toetjes van Zuivelboerderij Rofmeddow
Verhalen
Het verhaal achter de toetjes van Arjan en Mariëlla van den Brink zou zo de basis van een romantisch filmscript…