Brian Luikel: “Alles van Nederlandse bodem”
Verhalen
Brian Luikel is eigenaar van Restaurant Neder in Alkmaar. “Ik heb nooit een koksopleiding gevolgd." Lees hier zijn verhaal.
Verhalen
Paradekaasje – Trots op Oudwijker
Verhalen
Acht jaar geleden besloten Marieke en Rutger alles anders te doen. Een tastbaar product maken, iets in de lijn van…
De geit als geboren acteur
Verhalen
Op de Utopia Hoeve wordt boerengeitenkaas én geitenyoghurt gemaakt. Theo heeft nog een andere hobby: TikTok filmpjes maken van z’n…
“Je probeert het verhaal te vertalen”
Verhalen
We zitten met broeder Wigbert, van Abdij Koningshoeven, aan de keukentafel in de kaasmakerij. Lees hier meer over Wigbert.
Land van Boer en Zuivel: “Kaasmaken doe ik op gevoel”
Verhalen
Ruim een jaar geleden maakten we kennis met Mathilde van Otterloo. In een aflevering van Paradekaasje vertelde ze over haar…
Oktober! Maand van de échte Boerderijzuivel.
Verhalen
De avonden worden langer, we steken de kaarsjes of open haard weer aan. Het is weer oktober! De maand van…
Echte boerderijzuivel waar verkrijgbaar?
Er is altijd een verkooppunt bij jou in de buurt.