Boerderijzuivel
De waarheid over vegan kaas
De Consumentenbond testte zes soorten veganistische kaas, en de conclusie is niet al te best. Lees hier meer.
Lees verder
Kaasmeester René Koelman: “We moeten kaas in leven houden!”
Als kleine jongen vond je hem al dagelijks in het pakhuis van de kaasmakerij van zijn opa. René vertelt hier zijn verhaal!
Lees verder
De toetjes van Zuivelboerderij Rofmeddow
Het verhaal achter de toetjes van Arjan en Mariëlla van den Brink zou zo de basis van een romantisch filmscript kunnen zijn. Lees het hier!
Lees verder
De Boer Op #4 | Geitenboerderij De Mèkkerstee
In ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit.
Lees verder
Bourgondische Belg verleid tot toer door Cheese Valley
Bourgondische Belgen die in de rij staan voor een kaasmakerij in het Groene Hart? Dat is wel de bedoeling van de nieuwe campagne.
Lees verder
Hollandse kaas verovert Amerika door Twentse Marieke
Marieke Penterman vertrok naar de Amerikaanse staat Winsconsin om daar een waar kaasimperium op te bouwen.
Lees verder
Honderd jaar ambacht met een moderne aanpak
Een grotere kaasopslag, een webshop en een moderne boerderij winkel. Jan Herm en Jan zitten niet graag stil als het op vernieuwing aankomt.
Lees verder
