125 grams Graskaas
3 eetlepels crème fraîche
5 eetlepels mayonaise
1 eetlepel grove mosterd
2 eetlepels fijngesneden platte peterselie
Halve theelepel Uienpoeder
Halve theelepel Knoflookpoeder
Halve theelepel Paprikapoeder
Snufje Kerriepoeder
Chilipeper
Zout
Meng in een kom de crème fraîche, mayonaise, grove mosterd, peterselie met wat uienpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, paprikapoeder, snufje chilipeper en zout. Proef en voeg naar smaak nog wat extra kruiden toe. Voeg daarna kleine blokjes graskaas en meng het geheel tot een rijk gevulde salade. Garneer het eventueel met nog wat extra kaasblokjes en peterselie. Lekker op brood en of bij de borrel.
