Finalisten ‘Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2014’ bekend

De vijf beste Boerenkaasspecialisten van Nederland zijn bekend. Dit zijn in alfabetische volgorde naar plaatsnaam: · De Kaasmakerij uit Almere · Kaashandel De Weypoort uit Barendrecht · Kaashandel De Brink uit Deventer · Kaas & Meer uit Goirle · ’t Zuivelhoekje Wageningen uit Wageningen Zij strijden om de felbegeerde titel ‘Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2014’. […]

Lees verder…

Receptkaart februari: uiensoep met Boerenkaas

De nieuwe receptkaart van februari: een gevulde uiensoep, met in de oven gegratineerd brood met Goudse Boerenkaas. Op de receptkaart vind je de snelle variant: als basis gebruik je kippenbouillon van blokjes. Maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om eerst een heerlijke kippenbouillon te maken. De beschrijving vind je in het recept. […]

Lees verder…

Kaasboerderij Van Veen in beeld

Op de website van Ik Boer Goed verscheen onlangs een leuke reportage van Kaasboerderij Van Veen (Zoeterwoude), waar Goudse Boerenkaas wordt gemaakt. De opnames geven meer informatie over Boerenkaas en hoe het gemaakt wordt op de boerderij. Ik Boer Goed wil pure boeren en producenten in Nederland letterlijk in beeld brengen. Via korte video’s vertellen […]

Lees verder…

Erf1 regiowinnaar De Smaak van NL 2013

De Campereiland boeren vanillevla van Harry, Petra en Irene Bruins van Erf1 uit Kampen is uitgeroepen tot één van de regiowinnaars van de landelijke verkiezing De Smaak van NL 2013. De andere regiowinnaar is Sweet Pepper Surprise van Larisse van der Haar-Buijze uit Geldermalsen. Nina Weerman uit Amsterdam won de landelijke verkiezing met haar aardbeienijs […]

Lees verder…