Kaasboerderij De Vosseburch

Kaart wordt geladen...

Adres
Langeraarseweg 158A
Langeraar

Zuid Holland
2461 CN
Nederland


Roland en Eva Rademaker – van Klink

Langeraarseweg 160
2461 CN Langeraar

Telefoon: 06 40 36 55 33
E-mailadres: kaasboerderij@vosseburch.com
Website: www.vosseburch.com

Facebook: KaasboerderijDeVosseburch

[quote]
In het dorp Langeraar, midden in het Groene Hart, vind je kaasboerderij De Vosseburch. Op onze kaasboerderij wordt al generaties lang heerlijke boerenkaas gemaakt. Onze boerderij is van oudsher altijd een rundveehouderij geweest. De stiertjes werden allemaal aangehouden en opgefokt tot vleesstieren. De melk werd door onze oma verkaasd tot heerlijke boerenkaas. Door alle drukte om de boerderij is rond 1984 besloten om te stoppen met kaasmaken. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan. En zo is Eva in 2004 weer begonnen met kaasmaken en met de huisverkoop. Het voormalig kaasmaakmateriaal werd van zolder gehaald. Bij nader inzien bleek al snel dat dit niet meer voldeed aan de tegenwoordige eisen voor het kaasmaken. Oma maakte nog kaas in een houten tobbe en met een pers van hout. Tegenwoordig is alles roestvrijstaal en kunststof. Vanuit onze kaaswinkel is te zien dat wij beschikken over een moderne kaasmakerij, die uiteraard voldoet aan de eisen van de hygiënecode voor boerderijzuivelbereiding. In de kaaswinkel kan je terecht voor een ruim assortiment boerenkaas. Sinds kort verkopen wij ook 30+ kaas en boerengeitenkaas. Kaasboerderij De Vosseburch maakt deel uit van de Groene Hart Coöperatie. Op De Vosseburch valt genoeg te beleven. Je bent van harte welkom.
[/quote]

Binnenkort

  • Geen evenementen op deze locatie