Kaas van de Kaasdonk is ambachtelijk en met zorg bereid

De Kaasdonk is een kleinschalige zorgboerderij met kaasmakerij. Wij maken kaas van de melk van onze 10 melkgeiten en van koemelk, die we inkopen bij een biologische melkveehouder in ons dorp.
De bereiding van onze kaas is voor een groot deel handwerk. De deelnemers van onze zorgboerderij helpen mee met kaasmaken, het verzorgen van de kazen en het klaarmaken van bestellingen. Onze producten worden verkocht in winkels in de omgeving.