Op de boerderij worden ongeveer 110 biologische Fleckvieh
melkkoeien gehouden. Van de eigen melk wordt een deel verwerkt tot echte Boerenkaas. Dit betekent dat de melk geen enkele (hitte)behandeling heeft ondergaan en dus rechtstreeks en supervers verwerkt wordt tot heerlijke kazen. Ook worden er van de melk ouderwets lekkere zuivelproducten bereidt. Deze zijn verkrijgbaar in het knusse boerderijwinkeltje waar u tal van lekkernijen en streekproducten vind zoals brood, vlees, groenten en fruit.