Aerderoort is de naam van onze boerderij in Renswoude. Wij zijn Art Wolleswinkel en Birgit Hanskamp. Samen verzorgen wij de koeien, de kalfjes en het grasland op ons melkveebedrijf. En maken we van de melk van onze koeien de heerlijkste rauwmelkse kefir en kefir-hangop. We vinden het belangrijk om op een zo natuurlijk mogelijke manier te boeren. Onze koeien lopen een groot deel van het jaar in de wei, en krijgen jaarrond voornamelijk kruidenrijk gras gevoerd.