IJsboerderij Vrederust

Een ‘coole’ aflevering van Boer en Zuivel. Op IJsboerderij Vrederust maakt Jacolien Mandersloot ijs en ijstaarten van de melk van hun eigen koeien. Bijvoorbeeld de Dubai-IJstaart. Héél hip en héél lekker. Met pure chocolade, echte kersen uit het Gooi, alles van lokale telers. Teunis, de man van Jacolien, zorgt voor de koeien. Hij voert de dames een rijk rantsoen, met kruiden, klavers, gras en maïs. Leoni kan niet wachten om het ijs te proeven én te versieren. Ze draait de mooiste toefjes slagroom op de taart.