Op een eilandje in Rijpwetering, waar je met een pontje of roeiboot naar toe moet varen, midden in het Groene Hart van Holland, vind je Hoeve Waterrijk. Een prachtige boerderij waar de familie van der Poel al generaties lang Boeren Goudse Oplegkaas maakt volgens een traditioneel recept. Een echte rauwmelkse boerenkaas van drie jaar die je écht moet proeven. En Felix Wilbrink vertelt hoe je uit gras ‘goud’ kan maken. Puur goud.
Bedrijf: Hoeve Waterrijk
