Lees hier het recept voor boerenyoghurt-bavarois met stoofpeer.
Lees verder
Wilco de Crom maakt op zijn boerderij in het Noord-Brabantse Knegsel, kaas op een nieuwerwetse manier. Lees hier zijn verhaal!
Lees verder
Ronald ter Woord, accountmanager bij DSM, won in oktober de Gouden Kaasboor tijdens het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours.
Lees verder
Dirk Pullens won met zijn karnemelk een Cum Laude Award. Terwijl Dirk als kind karnemelk niet eens lekker vond. Lees hier meer!
Lees verder
Brömmels. Een ‘eigenwijze’ geitenkaasboerderij in De Achterhoek. In de positieve zin van het woord, welteverstaan.
Lees verder
In 2011 namen Tamara en Mattieu Spruit de kaastobbe over van de ouders van Mattieu, die maar liefst veertig jaar […]
Lees verder
Een specialist op het gebied van drankenkaas. In het Brabantse Udenhout, bij Kaasboerderij Mathijssen, lopen zo’n 200 melkkoeien in de […]
Lees verder
Laura is fromager in Restaurant Joann in Enschede. In 2019 werd zij gekozen tot ‘Fromager van het jaar’. Wat vind zij fascinerend aan kaas?
Lees verder
Leonie Goudkuil, geboren op het Alphense platteland, is vlogger én fervent liefhebber van kaas en zuivel. Ze trekt door het land op zoek naar de allerlekkerste kaas en zuivel, gemaakt op de boerderij. En maakt dan de leukste filmpjes over bijzondere kaasboerderijen.
Lees verder
In ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit.
Lees verder
Wim Verweij is 79 jaar jong en maakt nog elke dag boerenkaas. Daar won hij een kast vol prijzen mee. Lees hier zijn verhaal!
Lees verder
In de zomervakantie organiseert kaasboerderij De Gelder in boerderijbelevingen en picknicks op de kaasboerderij. Om burger en boer te verbinden.
Lees verder
Voor de opnames van ‘Denkend aan Holland’ brachten André en Janny een bezoek aan kaasboerderij de Ruyge Weyde in Oudewater. Benieuwd?
Lees verder
Boerendochter Naomi de Rijk uit Alphen aan den Rijn geeft in onderstaande vlog een kijkje in de zuivelkamer van de boerderij waar zij woont.
Lees verder
Gerard en Mieke hebben een biologisch melkveehoudersbedrijf. Ze maken al ruim twintig jaar biologisch ijs, onder de naam Sonneclaer IJs.
Lees verder
Marike van der Werf heeft onder de naam ‘Fromagerie Abraham Kef’ drie kaaswinkels en een proeflokaal in Amsterdam.
Lees verder
Piet den Hertog van Geitenboerderij De Mèkkerstee op Goeree Overflakkee is boer, ijsmaker, kaasmaker én zorgverlener tegelijk. Er wordt ambachtelijk […]
Lees verder
De Consumentenbond testte zes soorten veganistische kaas, en de conclusie is niet al te best. Lees hier meer.
Lees verder
