MENU

Vlogs en Blogs

interview_Tineke_boerderijzuivel

“Hoe meer je de boeren vertelt, hoe meer ze willen weten”

Tineke van der Haven heeft als kaaskeurmeester heeft ze talloze kazen bekeken, geproefd en op waarde geschat. Maar nu is het mooi geweest.

Lees verder

Gemma Breedijk: “Op zoek naar het beste en allerlekkerste”

Gemma Breedijk is keurmeester voor de BBZ én eigenaar van streekwinkel ‘Boer en Goed’ in Zoeterwoude. Lees hier meer!

Lees verder
paradekaasje_hangop_boerderijzuivel

Paradekaasje – Hangop

Hangop met liefde “Wij melken, heel bewust, maar zestig koeien”, vertelt Kirsten de Jongh van Kaasboerderij De Buitenhoeve in Haaften. […]

Lees verder
Boerderijzuivel

Kaas voor Oekraïne

Zo’n 90% van de deelnemers van de Cum Laude verkiezingen hebben afgelopen week gedoneerd voor Oekraïne. Hiermee wordt er ruim […]

Lees verder

Winnaars Cum Laude Awards 2022

Bekijk hier wie de winnaars zijn van de Cum Laude Awards 2022.

Lees verder

Ingeborg van den Heuvel: “Achter elke kaas zit een verhaal”

Ingeborg van den Heuvel is salesmanager bij Zijerveld, de kaasgroothandel die meer dan honderd jaar bestaat. Lees hier meer!

Lees verder
Paradekaasje_Boerderijzuivel

Paradekaasje

“De Klompenhoeve in Egmond aan den Hoef is een van de eerste zorgboerderij en van Nederland, gestart in 1976”. Lees hier het verhaal van Marco.

Lees verder
Land_BoerenZuivel_drie_generaties_Boerderijzuivel

Land van Boer en Zuivel: Drie generaties op een eiland

Op Hoeve Waterrijk, midden in het Groene Hart op eiland de Buurterpolder in Rijpwetering, wordt al drie generaties lang Boerenkaas gemaakt.

Lees verder
Boerenyoghurt-bavarois_met_stoofpeer_boerderijzuivel

Boerenyoghurt-bavarois met stoofpeer

Lees hier het recept voor boerenyoghurt-bavarois met stoofpeer.

Lees verder
Maatschappij_Boerderijzuivel

“We dragen graag iets bij aan de maatschappij”

Wilco de Crom maakt op zijn boerderij in het Noord-Brabantse Knegsel, kaas op een nieuwerwetse manier. Lees hier zijn verhaal!

Lees verder
Fijnproever_Ronald_Boerderijzuivel

Ronald ter Woord: “De kunst is al je zintuigen te gebruiken”

Ronald ter Woord, accountmanager bij DSM, won in oktober de Gouden Kaasboor tijdens het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours.

Lees verder
Parade_melkje_Boerderijzuivel

Parade-melkje

Dirk Pullens won met zijn karnemelk een Cum Laude Award. Terwijl Dirk als kind karnemelk niet eens lekker vond. Lees hier meer!

Lees verder
Achterhoek_nieuwe_Toscane_Nederland_Boerderijzuivel

Hoe de Achterhoek het Toscane van Nederland wordt

Brömmels. Een ‘eigenwijze’ geitenkaasboerderij in De Achterhoek. In de positieve zin van het woord, welteverstaan.

Lees verder
Kaasboerderij_DeSpruithoeve_BBZ

Kaasboerderij De Spruithoeve: “Ik ben eerst zes weken bij m’n schoonvader in de leer gegaan”

In 2011 namen Tamara en Mattieu Spruit de kaastobbe over van de ouders van Mattieu, die maar liefst veertig jaar […]

Lees verder
Paradekaasje_BBZ

Parade-kaasje

Een specialist op het gebied van drankenkaas. In het Brabantse Udenhout, bij Kaasboerderij Mathijssen, lopen zo’n 200 melkkoeien in de […]

Lees verder
Zuivelboerderij_De_Driehoek_BoerOp_BBZ

De Boer Op #5 | Zuivelboerderij De Driehoek

Zuivelboerderij De Driehoek in Oosterhout won in 2020 de Den Besten Cum Laude Award. Een jaar verder spreken we ze.

Lees verder

Laura Überschär: “Kippenvel als ik vertel over de kazen op de kaasplank”

Laura is fromager in Restaurant Joann in Enschede. In 2019 werd zij gekozen tot ‘Fromager van het jaar’. Wat vind zij fascinerend aan kaas?

Lees verder
vlogserie_Leoni_land_kaas_zuivel

Het land van Kaas en Zuivel

Leonie Goudkuil, geboren op het Alphense platteland, is vlogger én fervent liefhebber van kaas en zuivel. Ze trekt door het land op zoek naar de allerlekkerste kaas en zuivel, gemaakt op de boerderij. En maakt dan de leukste filmpjes over bijzondere kaasboerderijen.

Lees verder
creëer_kaasplan_cum_laude

Zo creëer je de lekkerste kaasplank!

Heb je meegedaan aan onze Valentijns-winactie op social media en naast het pakket met prijswinnende kazen gegrepen Niet getreurd. Je kunt zelf ook...

Lees verder