MENU

Vlogs en Blogs

boerengatenkaas_verpakken

Zo houd je boerenkaas langer vers

Het is belangrijk om je kaas zo lang mogelijk vers te houden. Hoe je dat doet? In deze blog geven wij daar tips over.

Lees verder
Boerengatenkaas

Hoe wordt gatenkaas op de boerderij gemaakt?

Weet jij ook hoe die gaten in gatenkaas, gemaakt op de boerderij, ontstaan? Wij leggen het je graag uit in deze blog.

Lees verder
vlogserie_Leoni_land_kaas_zuivel

Leoni in ’t Land van Kaas en Zuivel

Kaasliefhebber en vlogger Leoni start een vlogserie waar ze op zoek gaat naar de allerlekkerste kaas en zuivel, gemaakt op de boerderij.

Lees verder
paradekaasje_boerenzuivel

Paradekaasje

Klaas en Sandra maken als zesde generatie van de familie Heemskerk Boeren-Leidse. Lees hier aan welke eisen je moet voldoen!

Lees verder
Joris_Bijdendijk_sterrenchef_boerenzuivel (1)

“Dit ambacht mag nooit verloren gaan!”

Sinds de opening in 2014 heeft Joris als executive chef de leiding in de keuken de leiding in de keuken. Twee jaar na de opening werd het succes bekroond met een Michelinster.

Lees verder
cover_kaasboerderij_speksnijder

Honderd jaar ambacht met een moderne aanpak

Een grotere kaasopslag, een webshop en een moderne boerderij winkel. Jan Herm en Jan zitten niet graag stil als het op vernieuwing aankomt.

Lees verder

De Boer Op | #2 Kaasboerderij De Twee Hoeven

In ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit. […]

Lees verder

Campagne Oktober Boerenkaasmaand vliegend van start

Ieder jaar is oktober de maand waarin de Bond van Boerderijzuivelbereiders, verschillende kaashandelaren en kaasverkooppunten de handen ineenslaan om boerenkaas […]

Lees verder

De Boer Op | Kaasboerderij Speksnijder

In ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit. […]

Lees verder
geitenkaas_is_bijzonder_jan_boerderijzuivel

‘Geitenkaas is zo bijzonder als je het zelf maakt’

Samen met zijn vrouw, ouders en zus runt Jan Wanders (40) geitenkaasboerderij Saanenhof in Heeze. Hij staat bijna elke dag […]

Lees verder
voorzitter_corona_boerderijzuivel

Voorzitter Theo Dekker over corona: ‘Ik ben ervan overtuigd dat het goedkomt’

Theo, eignaaar geitenboerderij Utopia Hoeve, ziet zijn verkoop teruglopen sinds de invoering van coronamaatregelen. Toch blijft hij positief.

Lees verder
Heb_je_ze_al_geproefd_boerderijzuivel

Heb je ze al geproefd?

Onze bekroonde kazen en zuivelproducten zijn nog verkrijgbaar. Gebruik de postcodechecker op de site en vindt een verkooppunt bij jou in de buurt!

Lees verder

Bekijk hier de video’s van al de winnaars

Bekijk hier de video’s van alle winnaars van de Cum Laude Awards 2020.

Lees verder

Dag 3. Aanloop naar Cum Laude Awards

Cum Laude Awards Dag #3. Leoni neemt je mee in de voorbereidingen van de awardshow.

Lees verder
dag_2_aanloop_cum_laude_awards

Dag 2. Aanloop naar Cum Laude Awards

Cum Laude Awards Dag #2. Een kijkje bij de tweede dag in voorbereiding op de Cum Laude Awards.

Lees verder
dag_1_aanloop_cum_laude_awards

Dag 1. Aanloop naar Cum Laude Awards

Cum Laude Awards Dag #1. Wat is er nodig om straks de winnaars van de Cum Laude Awards bekend te kunnen maken.

Lees verder

Wrongel en wei, zo maak je boerenkaas

Hoe maak je eigenlijk Boerenkaas? Daarvoor moet de boer vroeg op, want het kaasmaken begint eigenlijk met het melken van het vee.

Lees verder
creëer_kaasplan_cum_laude

Zo creëer je de lekkerste kaasplank!

Zo stel je zelf eenvoudig een heerlijke kaasplank samen voor jouw geliefde, vriend, familie of collega.

Lees verder
creëer_kaasplan_cum_laude

Zo creëer je de lekkerste kaasplank!

Heb je meegedaan aan onze Valentijns-winactie op social media en naast het pakket met prijswinnende kazen gegrepen Niet getreurd. Je kunt zelf ook...

Lees verder