Het is belangrijk om je kaas zo lang mogelijk vers te houden. Hoe je dat doet? In deze blog geven wij daar tips over.
Lees verderWeet jij ook hoe die gaten in gatenkaas, gemaakt op de boerderij, ontstaan? Wij leggen het je graag uit in deze blog.
Lees verderKaasliefhebber en vlogger Leoni start een vlogserie waar ze op zoek gaat naar de allerlekkerste kaas en zuivel, gemaakt op de boerderij.
Lees verderKlaas en Sandra maken als zesde generatie van de familie Heemskerk Boeren-Leidse. Lees hier aan welke eisen je moet voldoen!
Lees verderSinds de opening in 2014 heeft Joris als executive chef de leiding in de keuken de leiding in de keuken. Twee jaar na de opening werd het succes bekroond met een Michelinster.
Lees verderEen grotere kaasopslag, een webshop en een moderne boerderij winkel. Jan Herm en Jan zitten niet graag stil als het op vernieuwing aankomt.
Lees verderIn ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit. […]
Lees verderIeder jaar is oktober de maand waarin de Bond van Boerderijzuivelbereiders, verschillende kaashandelaren en kaasverkooppunten de handen ineenslaan om boerenkaas […]
Lees verderIn ‘De Boer Op’ nemen we een kijkje in de keuken bij onze hardwerkende boeren, met ieder zijn eigen specialiteit. […]
Lees verderSamen met zijn vrouw, ouders en zus runt Jan Wanders (40) geitenkaasboerderij Saanenhof in Heeze. Hij staat bijna elke dag […]
Lees verderTheo, eignaaar geitenboerderij Utopia Hoeve, ziet zijn verkoop teruglopen sinds de invoering van coronamaatregelen. Toch blijft hij positief.
Lees verderOnze bekroonde kazen en zuivelproducten zijn nog verkrijgbaar. Gebruik de postcodechecker op de site en vindt een verkooppunt bij jou in de buurt!
Lees verderBekijk hier de video’s van alle winnaars van de Cum Laude Awards 2020.
Lees verderCum Laude Awards Dag #3. Leoni neemt je mee in de voorbereidingen van de awardshow.
Lees verderCum Laude Awards Dag #2. Een kijkje bij de tweede dag in voorbereiding op de Cum Laude Awards.
Lees verderCum Laude Awards Dag #1. Wat is er nodig om straks de winnaars van de Cum Laude Awards bekend te kunnen maken.
Lees verderHoe maak je eigenlijk Boerenkaas? Daarvoor moet de boer vroeg op, want het kaasmaken begint eigenlijk met het melken van het vee.
Lees verderZo stel je zelf eenvoudig een heerlijke kaasplank samen voor jouw geliefde, vriend, familie of collega.
Lees verder