Roos
Overheerlijke Oudenboerenkaasbroodjes
Overheerlijke Oudenboerenkaasbroodjes. Bekijk hier de ingrediënten voor het recept en lees de bereidingswijze.
Lees verder
Overheerlijke Oudeboerenkaasbroodjes
Ingrediënten ½ groentebouillonblokje 200 ml kokend water 100 g Oudeboerenkaas & wat extra om over de kaasbroodjes heen te strooien […]
Lees verder
Jan-Peter Nijenhuis: “Het zijn vaak subtiele verschillen die je proeft”
Jan-Peter is eigenaar van ‘De Kaasbunker’. Gevestigd in voormalige munitiemagazijnen en bunkers. Lees meer over de nieuwe fijnproever.
Lees verder
Land van Boer en Zuivel: Uit het niets naar vier Cum Laude medailles!
De mensen van zorgboerderij De Maargies Hoeve waren tijdens de Cum Laude Awards blij verrast. Ze gaan met vier medailles naar huis.
Lees verder
Winnaars Cum Laude Awards 2023
Bekijk hier de winnaars van de Den Besten Cum Laude Awards 2023!
Lees verder
Winnaars Den Besten Cum Laude Awards 2023!
De uitreiking van deze felbegeerde prijs was vanavond, 16 maart. Bekijk hier wie de winnaars zijn van de Den Beste Cum Laude Awards 2023!
Lees verder
Overnight oatmeal met boerenyoghurt
Overnight oatmeal met boerenyoghurt. Bekijk hier de ingrediënten voor het recept en lees de bereidingswijze.
Lees verder
“Elke boerenkaas die we opensnijden is ruiken en proeven.”
Ed Boele, eigenaar van De Kaasspeciaalzaak in de Haagse Fahrenheitstraat. Lees hier het verhaal van de nieuwe fijnproever.
Lees verder
Paradekaasje
Cyanne begon ‘In Petto’, haar eigen kaasmakerij in een voormalig café in het centrum van Hilversum. Lees hier meer over het Paradekaasje.
Lees verder
Land van Boer en Zuivel: “Ga zo door met die kaas, want we eten ‘m elke dag!”
In het Friese Tijnje runt Jenny Vogel samen met haar man Anne en zoon Hans Peter Kaasboerderij De Gelder. Lees hier het hele verhaal!
Lees verder
Inschrijving Cum Laude Awards 2023
De Cum Laude Awards 2023 komen er aan! Zowel Kaas als Zuivel en Zachte kaas worden in één week gekeurd. Schrijf je hier in.
Lees verder
Land van Boer en Zuivel #1 | Hoeve Waterrijk
Op Hoeve Waterrijk wordt al drie generaties lang Boerenkaas gemaakt. Bekijk hier de eerste aflevering van Land van Boer en Zuivel!
Lees verder
Felix Zoekt Zuiver Zuivel | Boerenkaas
Culinair commentator Felix Wilbrink vertelt hoe je uit gras goud kan maken. Puur goud. Bekijk hier de video!
Lees verder
Ingeborg van den Heuvel: “Achter elke kaas zit een verhaal”
Ingeborg van den Heuvel is salesmanager bij Zijerveld, de kaasgroothandel die meer dan honderd jaar bestaat. Lees hier meer!
Lees verder
Paradekaasje
“De Klompenhoeve in Egmond aan den Hoef is een van de eerste zorgboerderij en van Nederland, gestart in 1976”. Lees hier het verhaal van Marco.
Lees verder
Land van Boer en Zuivel: Drie generaties op een eiland
Op Hoeve Waterrijk, midden in het Groene Hart op eiland de Buurterpolder in Rijpwetering, wordt al drie generaties lang Boerenkaas gemaakt.
Lees verder
“We dragen graag iets bij aan de maatschappij”
Wilco de Crom maakt op zijn boerderij in het Noord-Brabantse Knegsel, kaas op een nieuwerwetse manier. Lees hier zijn verhaal!
Lees verder
Ronald ter Woord: “De kunst is al je zintuigen te gebruiken”
Ronald ter Woord, accountmanager bij DSM, won in oktober de Gouden Kaasboor tijdens het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours.
Lees verder
