MENU

Beheerder

Paradekaasje

Drieënhalf jaar geleden verhuisde Piet samen met mijn vrouw en vier kinderen naar Steggerda in Friesland. Lees hier meer over het paradekaasje.

Lees verder

Land van Boer en Zuivel: De kracht van klein

Aan de noordrand van Alphen aan den Rijn bevindt zich Brentano’s Kaasboerderij. Bekijk hier de nieuwe aflevering van Boer en Zuivel!

Lees verder
Tijd_voor_perspectief_boerderijzuivel

Tijd voor perspectief!

Het wordt tijd dat ook wij onze stem laten horen. Er liggen vergaande voorstellen op tafel, die wél perspectief bieden.

Lees verder
Paradekwarkje_boerderijzuivel-

Paradekwarkje

“Ik heb altijd mijn hart en ziel erin gestopt” Marry Reinders, van Boerderij Den Hoek, won een platina Cum Laude […]

Lees verder
Verhaal_vertalen_product_Broeder_Wigbert_boerderijzuivel

“Je probeert het verhaal, waar je voor staat, te vertalen in het product dat je maakt”

We zitten met broeder Wigbert aan de keukentafel in de kaasmakerij. Hij is een van de zestien trappistenmonniken van Abdij Koningshoeven.

Lees verder
Proef_handen_LauredeGrave_boerderijzuivel

Laura de Grave: “Ik proef het liefst met mijn handen”

‘Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk wel dat ik het kan.’ Het motto van Pipi Langkous is Laura op het lijf geschreven.

Lees verder

Land van Boer en Zuivel: “Met een beetje fantasie proef je wat de schapen proeven”

De Dikhoeve ligt onder de rook van Amsterdam, in Ransdorp, op een mooie plek in de polder. Bekijk hier de nieuwe Land van Boer en Zuivel!

Lees verder
interview_Tineke_boerderijzuivel

“Hoe meer je de boeren vertelt, hoe meer ze willen weten”

Tineke van der Haven heeft als kaaskeurmeester heeft ze talloze kazen bekeken, geproefd en op waarde geschat. Maar nu is het mooi geweest.

Lees verder

Gemma Breedijk: “Op zoek naar het beste en allerlekkerste”

Gemma Breedijk is keurmeester voor de BBZ én eigenaar van streekwinkel ‘Boer en Goed’ in Zoeterwoude. Lees hier meer!

Lees verder
paradekaasje_hangop_boerderijzuivel

Paradekaasje – Hangop

Hangop met liefde “Wij melken, heel bewust, maar zestig koeien”, vertelt Kirsten de Jongh van Kaasboerderij De Buitenhoeve in Haaften. […]

Lees verder
Land_Van_Boer_en_ZUivel_boerderijzuivel

Land van Boer en Zuivel: “Voor ons gevoel komt al het geluk van het land”

Boerderij Weidegeluk kent een lange historie. Er wordt hier al zes generaties lang kaas gemaakt. Bekijk hier de nieuwe Land van Boer en Zuivel!

Lees verder
Boerderijzuivel

Kaas voor Oekraïne

Zo’n 90% van de deelnemers van de Cum Laude verkiezingen hebben afgelopen week gedoneerd voor Oekraïne. Hiermee wordt er ruim […]

Lees verder

Winnaars Cum Laude Awards 2022

Bekijk hier wie de winnaars zijn van de Cum Laude Awards 2022.

Lees verder

Cum Laude Awards 2022

De verkiezingen van de beste kaas en zuivel, de Cum Laude Awards, staan weer voor de deur. Hier worden kaas en zuivel onder de loep genomen.

Lees verder
Boerenyoghurt-bavarois_met_stoofpeer_boerderijzuivel

Boerenyoghurt-bavarois met stoofpeer

Lees hier het recept voor boerenyoghurt-bavarois met stoofpeer.

Lees verder
creëer_kaasplan_cum_laude

Zo creëer je de lekkerste kaasplank!

Heb je meegedaan aan onze Valentijns-winactie op social media en naast het pakket met prijswinnende kazen gegrepen Niet getreurd. Je kunt zelf ook...

Lees verder