Laura de Grave is culinair journalist, kookboeken-auteur en presentator. Ze is columnist voor Foodies magazine, schreef o.a. het Amsterdam kookboek, Nederland kookboek en het kookboek Lekker lokaal en presenteerde voor 24Kitchen twee video-series over lokaal eten. Ze crosst graag op een elektrische motor door Nederland. Haar missie is heel Nederland laten zien wat voor prachtige lokale producten en culinair erfgoed we hebben. Daarom in deze speciale uitgave van Boer en Zuivel recepten voor een bijgerecht, hoofdgerecht en een vanillevla, zoals je eerder niet geproefd hebt.

Onder de pagina recepten vind je haar 3 recepten uit het Boer en Zuivel magazine van oktober 2021.

Foto: gemaakt door Hans de Kort