Dat is nou Echte Boerenkaas!

In Oktober Boerenkaasmaand organiseren we 100 proeverijdagen in supermarkten. Je proeft er verschillende varianten Boerenkaas. Niets bijzonders op zich, want in speciaalzaken, op de markt en in de boerderijwinkel kan je altijd wel Boerenkaas proeven. Wie bekend is met Boerenkaas, die weet dat geen enkele Boerenkaas exact zo smaakt als de andere. Elke Boerenkaas is […]

Lees verder…

Oktober Boerenkaasmaand

Nog even geduld, maar dan gaan we weer van start: oktober wordt ook dit jaar weer Boerenkaasmaand. Een hele maand lang is er extra aandacht voor dit mooie authentieke product, dat in vele soorten, maten, leeftijden en smaken verkrijgbaar is. Er zijn spraakmakende acties in boerderijwinkels, op markten en in speciaalzaken, waar altijd wel meerdere […]

Lees verder…

Boerenkaas koekjes met zalm

Boerenkaas koekjes met mosterdcrème en gerookte zalm Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Hak of snij de dille fijn. Snij de ui en aardappel in grove stukken en laat de keukenmachine deze fijnsnijden. Haal uit de keukenmachine en schep in een kom. Voeg de kaas, de helft van […]

Lees verder…