Proeverij met Echte Boerderijzuivel bij Hoogvliet

Op vrijdag 29 en zaterdag 30 mei is er bij 20 Hoogvliet-supermarkten een proeverij met Echte Boerderijzuivel. Je proeft boerenzuivel producten zoals boerenyoghurt en -drinkyoghurt in verschillende varianten, allemaal herkenbaar aan het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel.  Ook proef je verschillende soorten Boerenkaas, zo lang de voorraad strekt. De producten zijn allemaal echt op de boerderij bereid, […]

Lees verder…

Boerenkaas in het Rijksmuseum

Onlangs bracht ik een bezoek aan het Rijksmuseum in Amsterdam met het professionalsnetwerk van Slow Food Utrecht. We kregen onder leiding van René Zanderink van Slow Food een rondleiding langs culinaire schilderijen. Dat is echt een aanrader: heel gericht op thema een route afleggen door zo’n mooi museum, waar je anders al gauw het risico loopt […]

Lees verder…

Proeverij met Cum Laude boerenyoghurt bij Marqt

Op vrijdag 22 en zaterdag 23 mei is er bij 10 Marqt winkels (6x Amsterdam, 2x Rotterdam, 2x Den Haag) een proeverij met de allerlekkerste boerenyoghurt van Nederland. Op 19 maart 2015 koos een jury van smaakdeskundigen uit allemaal verschillende soorten boerenyoghurt, van verschillende boerderijen, de Griekse boerenyoghurt van Zuivelboerderij De Weerribben als de allerlekkerste. De Griekse […]

Lees verder…

Receptkaart mei: bloemkool met Boeren-Leidse kaas

Bloemkool net even anders: daarvoor vind je een recept op de nieuwe receptkaart van mei. Met tomaatjes en royaal bestrooid met Boeren-Leidse kaas, in de oven gegratineerd. Boeren-Leidse kaas is door de Europese Unie beschermd met een BOB-erkenning. BOB staat voor: Beschermde Oorsprongs Benaming. Deze Boerenkaas wordt gemaakt van afgeroomde melk en de toegevoegde komijn geeft net […]

Lees verder…