Prijswinnaars Boerenkaasmaand naar Hoeve Waterrijk

Tien deelnemers aan de winactie in het kader van Oktober Boerenkaasmaand op Kaas.nl nemen deel aan een unieke Boerderij-Beleving bij Hoeve Waterrijk! Zij wisten het goede antwoord op de vraag wie afgelopen voorjaar landelijk winnaar Cum Laude werd en met welke Boerenkaas. Dit waren Marije en Hugo van der Poel van Hoeve Waterrijk uit Rijpwetering. […]

Lees verder…

Eén buffet, 12 Europese landen, kaas en zuivel van de boerderij

Vrijdag 7 november jl. vond in kaasstad Gouda een internationaal congres plaats over kaas en zuivel van de boerderij. Het congres was onderdeel van de jaarlijkse netwerkbijeenkomst van boerderijzuivelbereiders uit twaalf Europese landen. De organisatie van de netwerkbijeenkomst van FACE, het ‘Farmhouse & Artisan Cheese & Dairy Producers European Network’ was in handen van de […]

Lees verder…

EU-netwerkbijeenkomst boerderijzuivelbereiders in NL

Van 5 tot en met 8 november jl. was Gouda de locatie waar deelnemers van het netwerk van boerderijzuivelbereiders uit 12 Europese landen elkaar ontmoetten voor overleg, het werken aan projecten en het delen van kennis en ervaring. Hoogtepunt was een internationaal congres over kaas en zuivel van de boerderij op vrijdag 7 november. De […]

Lees verder…