Smoothie van avocado

Smoothie van avocado, banaan en sinaasappel en boerenyoghurt Bereidingswijze: Pel de banaan, snijd hem in stukjes en leg ze 10 minuten in de vriezer. Snijd de sinaasappel rondom schoon tot op het vruchtvlees. Snijd het vruchtvlees in stukken en verwijder eventuele pitten. Halveer de avocado. Neem de pit eruit en lepel het vruchtvlees in de […]

Lees verder…

Rotterdamse Oogst Markt: boerderijzuivel proeverijen

Melksommelier Bas de Groot verzorgt op zaterdag 5 juli a.s. 3 zuivelproeverijen op de Rotterdamse Oogst Markt (Hoe maakt u het?). Wat is nu eigenlijk melk? Is melk altijd hetzelfde? Wanneer mag zuivel boerenzuivel heten? Proef jij het verschil tussen rauw en gepasteuriseerd? Allemaal vragen die beantwoord gaan worden of beter: beproefd, besproken en genoteerd. […]

Lees verder…