Salade van zomerpostelein

Salade van zomerpostelein met boerenyoghurt en gerookte forel   Heerlijk lunchgerecht, ook geschikt als licht hoofdgerecht. Serveer met gepofte aardappels. Bereidingswijze: Was 250 g zomerpostelein en verwijder 2/3 van de stelen. Laat goed uitlekken. Was ½ komkommer. Halveer in de lengte verwijder de zaadlijst en snij in dunne plakjes. Snij het vruchtvlees van 4 tomaten […]

Lees verder…